用赤心坚守用心：从20元卖到2.8元/公斤，能跨越行情的是……

放眼当下全国葡萄产业，新品种迭代节奏飞快，各大核心产区争相淘汰老品种、追逐市场红利。可在云南弥勒产区，却有着一份难得的坚守：不少农友始终与小众品种"水晶葡萄"相依相守，在起伏不定的市场行情里，沉下心来，深耕自己熟悉的赛道，守住独属于他们的安稳与小确幸。李师傅便是这群坚守者中的一员，守着同一片天地，一栽就是15年。

水晶葡萄是弥勒地标果品，坐拥国家地理标志保护认证，果皮金黄剔透，自带浓郁蜜香，既可鲜食，也能酿酒加工。李师傅素来喜爱自酿果酒，这份果香与酒香交织的热爱，或许也是他15年甘守苦地、耕耘甜蜜事业的缘由。

可这份甜蜜，扎根在白胶泥地之上，得来万般不易

李师傅大多数地块属于典型的白胶泥地，土质黏重板结，排水灌溉条件极差：雨季积水极易烂根，旱季土地干裂不透风。再加上当地促早栽培葡萄每年12—1月易遇低温寒潮，随之而来的发芽不齐、花芽分化差、低温保果膨果难等难题，每一道都是难过的坎。

市场行情更是大起大落，水晶葡萄巅峰售价可达 20元 /公斤（李师傅），行情低谷却仅有 2.8 元 / 公斤。2023 年更是他最难熬的一年，全年总收入十余万，扣除各项种植成本后几乎所剩无几。先天有缺陷的土质和捉摸不定的行情，重重不确定性裹挟而来，而他唯一能牢牢掌控的，只有用心把葡萄种好。

转机始于线上平台的技术学习，再加上杰士云南技术团队上门实地调研和技术攻关，一步步帮果园扭转种植困境。

“作为长期驻点服务的技术代表，我与李刚相识多年，见证了他多年坚守水晶葡萄种植的不易，也更加坚定了自己扎根基层农技服务的初心。”唐红有感而发。

面对白胶泥地，李师傅从来没有坐等

从最开始，他就自己琢磨土壤改良的法子，“有两件事我是一直坚持到现在还在做的”，他回忆说。

1️⃣第一，起高垄栽培。白胶泥地透气性差，起高垄之后根系生长层抬升，排灌问题基本解决。这是他多年下地摸索总结出的独家经验。

2️⃣第二、常年投入有机物料。每年往地里埋树皮、谷壳、玉米秸秆和脱瘟鸡粪，让有机质慢慢融入土层，年复一年没有断过。

杰士团队在保留李师傅原有改土做法的基础上，提供了系统性的生物活力系统方案：

1️⃣萌芽期方案

每年12月中旬抹芽前后，通过乌金绿、挪威海藻素和土贝康进行滴灌。乌金绿激发根周有益微生物菌群、活化被固定的养分；挪威海藻素增强根系活力；土贝康靶向激活土壤中有益种群。配合无机化肥使用，效果很稳健——萌芽齐、芽量够、芽壮。

2️⃣贯穿整个生长季

整个生长季定期补充土贝康保持土壤微生物活力。效果很直观——表土一年比一年疏松，"用这个枝条可以插进几十公分深"。对于黏土来说，这是改土成功最直观的证据。

在深耕改土的同时，李师傅也在持续迭代果园配套设施。淘汰传统大水漫灌，逐步更换喷灌、滴灌、喷带系统，加装电动卷膜设备，大幅缩减灌溉、控温人工成本。但修剪管护的精细工序他从不含糊，摘心、抹副梢、绑蔓一步不落，只为让每一串葡萄都能充分沐浴光照。

整套管理下来，他每亩种植成本仅 6000 元上下，但是已经连续3年产量稳超2吨！

弥勒的水晶葡萄还在生长，李师傅的园子还在结果

“在我看来，弥勒水晶葡萄是本地不可替代的特色地标品种，我由衷希望广大果农朋友能够在这条特色种植道路上行稳致远。后续我们团队也会持续前行，不止服务单一基地，我们更希望这套成熟的生物活力栽培技术能够在弥勒全域推广落地，助力当地水晶葡萄产业长久稳定发展，让每一位坚守种植的农户都能稳定增收，让弥勒水晶葡萄产业持续焕发活力、经久不衰！”——唐红